ODS 2: Hambre Cero

Con base en el informe Panorama regional de la seguridad alimentaria y la nutrición 2023 de las Naciones Unidas, en Latinoamérica existe un escenario dispar en 2022, en Sudamérica un 36,4 por ciento de la población padeció de inseguridad alimentaria moderada o grave.
 En Mesoamérica las cifras son de 34,5 y en el Caribe de un 60,6 por ciento (Unicef, 2023). Esta inseguridad alimentaria tiene un impacto significativo en las poblaciones vulnerables, afecta principalmente a las mujeres, zonas rurales y poblaciones indígenas.

Para el caso de América Latina y el Caribe la inseguridad alimentaria ha llegado a ser un problema estructural que se agravó a raíz de las crisis del COVID-19, el conflicto entre Rusia y Ucrania, y las complicaciones que desató el cambio climático.
 Aunado a estas complejidades, América Latina y el Caribe afrontan el complejo escenario de la malnutrición “que abarca tanto la desnutrición —retraso del crecimiento, emaciación infantil y carencias de vitaminas y minerales— como el sobrepeso y la obesidad” (Unicef, 2023).

Lo anterior se refleja en el aumento del sobrepeso en niños y niñas menores de 5 años entre 2000 y 2022, al igual que la prevalencia de la obesidad en adultos entre 2000 y 2016, “según la OPS, cerca del 60% de los adultos en América Latina tienen sobrepeso o son obesos, lo que representa un incremento de hasta de un 30% en los últimos 10 años” (Rousset y Cordero, 2024), y estando el índice regional por encima del promedio mundial. 

La problemática de la malnutrición está ligado a la elevada adquisición de productos ultraprocesados, poco ejercicio físico y al alto costo que ostenta una dieta saludable en América Latina.
 Acorde con el informe de Panorama 2023, “el costo promedio de una dieta saludable a nivel mundial es de 3,66 dólares por persona al día. América Latina y el Caribe es la región que presenta el costo más alto de una dieta saludable, alcanzando 4,08 dólares al día.” (Unicef, 2023). 

Se les suma a las anteriores problemáticas, la debilidad que hay en los sistemas alimentarios de la región.
 Esto con base en las prácticas agrícolas no sostenibles, infraestructura inadecuada de la cadena de suministro, la migración masiva, el detrimento en los niveles de ingresos que posee la población, la degradación ambiental y el cambio climático. 

Haití ha enfrentado décadas de subdesarrollo, así como distintas crisis políticas y económicas.
 Actualmente en Haití habitan 11 millones de personas y alrededor de 4,97 millones necesita algún tipo de ayuda humanitaria. 
Se estima que 1,64 millones de personas se enfrentan a niveles de desnutrición agudos (ONU,2024). 

Las razones tras la inestabilidad alimentaria están asociadas a la escalada de la violencia provocada por las bandas criminales, la pobreza extrema, las catástrofes naturales, la agitación política, los disturbios civiles, el aumento en los precios y la baja producción agrícola.

En Haití se ha incrementado el control territorial por parte de las bandas armadas, lo que ha provocado la interrupción en las cadenas de suministro, repercutiendo en el desabastecimiento a las poblaciones locales y el desplazamiento interno. 
Así, la escalada de la violencia tiene una relación directa con la crisis económica, el aumento en los precios y el recrudecimiento de la pobreza. 

Para alcanzar el hambre cero en Latinoamérica es vital fortalecer los sistemas alimentarios sostenibles e inclusivos, dando un énfasis a la agricultura campesina, para así reforzar los mecanismos locales. 

También es necesario la promoción de prácticas agrícolas sostenibles, impulsadas por políticas integrales de seguridad alimentaria y nutricional.
 Al igual que consolidar las buenas practicas nutricionales. Para el logro de los anteriores objetivos es clave solidificar los mecanismos de coordinación y cooperación regional.